Ingrédients
Épices (piments rouges broyés), Sel de mer, Légumes déshydratés, (ail, oignon), Poudre de vinaigre, Sucre, Extrait d’épices (paprika), Acide citrique, Arôme naturel, Dioxyde de silicium (agent anti-agglomérant).
Usages
Saupoudrer l’assaisonnement sriracha sur la viande ou les fruits de mer pendant la cuisson.
Pour la marinade, mélanger 2 c. à soupe d’assaisonnement avec 1 lb (454g) de viande ou de fruits de mer. Ajouter 2 c. à soupe d’huile d’olive. Réfrigérer un maximum de deux heures avant la cuisson ou cuire immédiatement.
Sylvain Roussel –