Nous avons conçu quelques recettes délicieuses incorporant les herbes et assaisonnements offerts chez Altius.
Le poulet Grec et le tzatziki sont généralement servis avec une salade Grecque. Nous servons également cela avec un plat d’accompagnement d’olives. Ingrédients pour le poulet Grec 1/2 tasse d’huile d’olive 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de romarin frais haché 1 cuillère à soupe thym 1 cuillère à soupe origan méditerranéen 1 […]
Ces ailes sucrées et épicées s’harmonisent parfaitement avec le goût frais et délicieux de la trempette au ranch. Ingrédients 1 kg (2,2 lb) ailes 1 cuillère à soupe de sucre brun 1 cuillère à soupe de sauce tomate 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 2 cuillères à café de paprika 2 cuillères à café […]
Badigeonner 1 1/2 c. à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de truite ou de saumon. Mouliner grossièrement l’assaisonnement BBQ à l’érable sur le poisson. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.
Badigeonner 1 cuillère à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement portugais sur les 2 côtés du poisson ou sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.
Badigeonner 2 cuillères à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou sur les fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement grec sur les deux côtés du poisson ou sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.
Badigeonner 1 1/2 c. à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou de fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement de chaque côté du poisson ou bien des fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuissson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir afin de rehausser la saveur.
Le goût de la Méditérrannée dans votre assiette! Badigeonner 2 cuillères à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de fruits mer (crevettes, pétoncles, calamar,…). Mouliner grossièrement l’assaisonnement sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuissson. Faire cuire sur le grill ou bien saisir afin de rehausser la saveur.
Badigeonner 2 c. à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou de crevettes (grosseur de votre choix). Mouliner grossièrement l’assaisonnement sur le poisson ou les crevetttes. Réfrigérer pendant 1 heure avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.
Badigeonner 1 cuillère à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) d’un filet de poisson blanc. Mouliner grossièrement l’assaisonnement sur le poisson. Réfrigérer pendant 1 hre avant cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.
Badigeonner 2 cuillères à thé d’huile d’olive sur 1 lb (454g) de poisson entier nettoyé. Mouliner grossièrement l’assaisonnement à l’intérieur et à l’extérieur du poisson. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.