Archives de Catégorie: Recettes

Nous avons conçu quelques recettes délicieuses incorporant les herbes et assaisonnements offerts chez Altius.

Recette de pain à l’ail

garlic bread recipe

Le pain à l’ail est un accompagnement parfait pour de nombreuses recettes méditerranéennes, en particulier avec la cuisine italienne. C’est un plat simple mais délicieusement savoureux. Cette recette de pain à l’ail combine la saveur riche de l’ail avec les saveurs uniques de persil et d’aneth. Ingredients 1 grosse miche de pain français non tranché, […]

Sauce tomate

tomato sauce recipe

Cette recette de sauce tomate faite avec du boeuf haché et une variété de légumes est un riche mélange de saveurs avec juste la bonne quantité de chaleur. Servez sur vos pâtes préférées et dégustez! Ingrédients 1 1/2 lb (680 g) de boeuf haché (ou un substitut de boeuf haché) 3 oignons hachés 4 carottes, […]

Recette de burger savoureux

burger recipe

Cette recette de burger est parfaite pour les barbecues et les réunions. Il combine tous les éléments essentiels d’une recette de hamburger classique, plus un petit extra pour rehausser la saveur. Ingrédients 1 lb de boeuf haché moyen 1 cuillère à café de moutarde 1 oeuf 1 oignon 1 gousse d’ail 1 1/2 cuillerée à […]

Poulet Grec avec sauce tzatziki

greek chicken recipe

Le poulet Grec et le tzatziki sont généralement servis avec une salade Grecque. Nous servons également cela avec un plat d’accompagnement d’olives. Ingrédients pour le poulet Grec 1/2 tasse d’huile d’olive 3 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de romarin frais haché 1 cuillère à soupe thym 1 cuillère à soupe origan méditerranéen 1 […]

Assaisonnement portugais pour poisson ou fruits de mer

assaisonnement portugais

Badigeonner 1 cuillère à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement portugais sur les 2 côtés du poisson ou sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.

Assaisonnement grec pour poisson et fruits de mer

assaisonnement grec fruits de mer

Badigeonner 2 cuillères à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou sur les fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement grec sur les deux côtés du poisson ou sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.