Archives de Catégorie: Recettes

Nous avons conçu quelques recettes délicieuses incorporant les herbes et assaisonnements offerts chez Altius.

Assaisonnement portugais pour poisson ou fruits de mer

assaisonnement portugais

Badigeonner 1 cuillère à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement portugais sur les 2 côtés du poisson ou sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.

Assaisonnement grec pour poisson et fruits de mer

assaisonnement grec fruits de mer

Badigeonner 2 cuillères à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou sur les fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement grec sur les deux côtés du poisson ou sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.

Assaisonnement asiatique pour poisson et fruits de mer

assaisonnement asiatique fruits de mer

Badigeonner 1 1/2 c. à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou de fruits de mer. Mouliner grossièrement l’assaisonnement de chaque côté du poisson ou bien des fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuissson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir afin de rehausser la saveur.

Assaisonnement méditerranéen pour poisson et fruits de mer

Le goût de la méditérrannée dans votre assiette

Le goût de la Méditérrannée dans votre assiette! Badigeonner 2 cuillères à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de fruits mer (crevettes, pétoncles, calamar,…). Mouliner grossièrement l’assaisonnement sur les fruits de mer. Réfrigérer pendant 1 hre avant la cuissson. Faire cuire sur le grill ou bien saisir afin de rehausser la saveur.

Poisson avec assaisonnement citron épicé et herbes

Badigeonner 2 c. à thé d’huile d’olive sur 1/2 lb (227g) de poisson ou de crevettes (grosseur de votre choix). Mouliner grossièrement l’assaisonnement sur le poisson ou les crevetttes. Réfrigérer pendant 1 heure avant la cuisson. Faire cuire sur le grill ou bien rôtir pour un meilleur résultat.