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Feuilles de Basilic

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Le basilic est originaire des Indes et est cultivé depuis plus de 5,000 ans. Il est très populaire dans la cuisine Italienne et Asiatique. Le basilic est l’ingrédient de base dans le pesto (sauce verte Italienne à base d’herbes et d’huile). On l’utilise fréquemment dans les recettes à base de tomates (pizza et sauces pour pâtes), les soupes, les légumes et avec la viande.