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Poivre noir en grains

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Originaire des Indes, le poivre a joué un rôle vital dans l’histoire et fut même utilisé comme monnaie d’échange au cours des siècles. Aussi essentiel que le sel en cuisine, le poivre est une épice très prisée par les chefs du monde entier. Le poivre est reconnu pour stimuler l’appétit et favoriser la digestion. On peut l’ajouter à peu près à n’importe quel aliment, chaud ou froid, pour y ajouter du mordant et du piquant.