{"id":12235,"date":"2019-12-18T18:01:18","date_gmt":"2019-12-18T23:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/altiusspice.com\/?p=12235"},"modified":"2019-12-18T18:01:18","modified_gmt":"2019-12-18T23:01:18","slug":"recette-de-poulet-roti-a-lail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/altiusspice.com\/fr\/recette-de-poulet-roti-a-lail\/","title":{"rendered":"Recette de poulet r\u00f4ti \u00e0 l’ail"},"content":{"rendered":"

Cette recette de poulet r\u00f4ti regorge d’une saveur riche \u00e0 l’ail. Il est simple \u00e0 pr\u00e9parer et garanti pour \u00eatre un succ\u00e8s lors de votre prochain repas en famille. Mieux servi avec du pain frais pour \u00e9ponger la d\u00e9licieuse sauce.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/h3>\n
    \n
  1. 8 cuisses de poulet (ou alternative au poulet)<\/li>\n
  2. Poivre noir moulu<\/li>\n
  3. Sel de mer<\/li>\n
  4. 1 t\u00eate (environ 20 gousses) d’ail, sans peau<\/li>\n
  5. 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/li>\n
  6. 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre<\/li>\n
  7. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’origan<\/li>\n
  8. 1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de basilic<\/li>\n
  9. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym<\/li>\n
  10. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de romarin<\/li>\n
  11. 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine<\/li>\n
  12. 1\/4 tasse de bouillon de poulet<\/li>\n
  13. 1\/2 citron, press\u00e9<\/li>\n<\/ol>\n

    Directions<\/h3>\n
      \n
    1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 degr\u00e9s F (175 C).<\/li>\n
    2. Rincez puis s\u00e9chez le poulet.<\/li>\n
    3. Saupoudrez g\u00e9n\u00e9reusement le poulet de sel et de poivre, puis laissez-le reposer sur la planche \u00e0 d\u00e9couper pendant la pr\u00e9paration des gousses d’ail.<\/li>\n
    4. Faire cuire les gousses d’ail dans l’huile d’olive et le beurre dans une grande po\u00eale allant au four \u00e0 feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9es (remuer de temps en temps). Retirez l’ail de la po\u00eale et mettez-le de c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n
    5. Augmentez la chaleur du po\u00eale \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9 et faites dorer le poulet c\u00f4t\u00e9 peau pendant environ 5 minutes, jusqu’\u00e0 ce que la peau soit dor\u00e9e et croustillante.<\/li>\n
    6. Retournez le poulet, saupoudrez d’origan, de basilic, de thym et de romarin.<\/li>\n
    7. Remettez l’ail dans le moule avec le poulet et placez le moule au four. Cuire au four environ 25 minutes, jusqu’\u00e0 cuisson compl\u00e8te.<\/li>\n
    8. Une fois la cuisson termin\u00e9e, d\u00e9poser les cuisses de poulet et l’ail sur un plat. Placer la casserole \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9 et saupoudrer les gouttes de farine, puis remuer.<\/li>\n
    9. Ajouter un peu de jus de citron puis verser la sauce sur le poulet et l’ail sur le plat.<\/li>\n
    10. Servez et d\u00e9gustez!<\/li>\n<\/ol>\n

      Pr\u00eat en<\/strong>: 1 hr 5 min<\/p>\n

      4 portions<\/p>\n

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      Herbes et \u00e9pices de cette recette:<\/h3>\n
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      Sale!<\/span><\/div><\/div>\n<\/div>\n\t
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